Заказать обратный звонок
Кофе без правильной упаковки «живёт» около 30 дней после обжарки. После этого срока его аромат и вкус начинают резко снижаться и ухудшаться. Правильная упаковка необходима для увеличения срока жизни.
Поэтому, после обжарки необходимо своевременно и правильно упаковать кофе. Выделяют несколько основных видов внутренней упаковки:
1. Металлизированный пищевой пакет с односторонним клапаном
2. Вакуумный пищевой пакет
3. Пакет, заполненный инертным газом
Все эти основные виды упаковки кофе созданы с целью препятствования взаимодействия кофе с воздушной средой. Но не бывает совершенных упаковок. Поэтому всегда обращайте внимание на дату изготовления кофе и приобретайте его у надёжных и проверенных поставщиков.