Кофе Летучая Мышь

В восточной части государства Коста-Рика расположен уникальный, единственный в своём роде, кофейный сад Cofea Diversa. В нём насчитывается более 200 различных видов и кофейных деревьев. Именно здесь кофейным гурманам предлагается самый редкий и впечатляющий кофе в мире - кофе Летучая Мышь. В лесу, рядом с кофейными плантациями сада, сотни лет обитают летучие мыши "Artibeus Jamaicensis". Долгое время летучая мышь считалась вредителем, уничтожающим урожай кофе, так как летучие мыши питаются зрелыми кофейными ягодами. Но, в отличие от известного зверька Luwak, из Юго-Восточной Азии, летучая мышь не может, из-за размера своего рта проглотить кофейную ягоду целиком. Они надкусывают кожуру спелой ягоды острыми зубками, высасывают сладкую желеобразную мякоть и оставляют кофейные зёрна сушиться прямо на дереве под ласковыми лучами солнца. Именно с веток деревьев работники сада и собирают высушенные кофейные зёрна. Отличный кофе в подарок.

летучая мышь 100_edited_edited_edited_ed
Bat_Geisha_200_г._edited.png